Вторая мировая война. Американский лейтенант Альдо Рейн собирает специальный отряд из восьми солдат еврейского происхождения и дает ему название "Бесславные ублюдки". Под видом штатских они высаживаются в оккупированной Франции. Цель подразделения - сеять ужас в рядах немецкой армии, уничтожая их самым жестоким образом. Альдо Рейн получает прозвище Апач за то, что от каждого своего подчиненного требует добыть по сотне нацистских скальпов. Тем, кого они решают оставить в живых, "Ублюдки" вырезают свастику на лбу в качестве несмываемого клейма. Тем временем в Париже немецкий снайпер Фредерик Цоллер знакомится с владелицей кинотеатра Эммануэль Мимьё. Он увлекается девушкой, не подозревая, что на самом деле она еврейка Шошанна, чью семью убили нацисты в начале войны. Но Фредерик тоже не простой солдат. Он прославился тем, что за несколько дней убил более двухсот вражеских бойцов. О "подвиге" Фредерика сняли пропагандистский фильм, который скоро должен выйти на экраны. Чтобы привлечь внимание Шошанны, он убеждает Геббельса перенести торжественный показ картины в ее кинотеатр. В этот момент девушке приходит неожиданная идея. Она решает поджечь свой кинотеатр в день премьеры, когда в зале соберется вся верхушка Третьего Рейха...